ΑΡΘΡΑ

Greek food, your mum’s food!

0 10 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2021, 18:18

Τι πιο νόστιμο από το φαγητό της μαμάς και από τον τρόπο που το μαγειρεύει; Τι πιο νόστιμο από τις παραδοσιακές συνταγές που προσπαθεί να τις κάνει gourmet και να τις μετατρέψει σε comfort food;

Αυτό είναι το homemade Greek food και αυτές είναι οι Ελληνίδες μαμάδες που προσπαθούν να κάνουν ακόμα νοστιμότερο το φαγητό μας. Μαγειρεμένο με αγάπη, μεράκι, πολλή όρεξη και ίσως και λίγη γκρίνια που δεν αποσκοπεί πουθενά αλλού παρά μόνο στην δική μας ικανοποίηση.

Το ταλέντο της ελληνίδας μάνας

Σίγουρα το ταλέντο της είναι μοναδικό αφού ακόμα και αν το ψυγείο της είναι άδειο, θα σου φτιάξει αναμφισβήτητα το πιο ευφάνταστο γεύμα. Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα μείνεις νηστικός σε καμία περίπτωση! Και φυσικά το ταλέντο της δεν είναι μόνο στη γεύση και τη νοστιμιά του πιάτου αλλά πόσο μάλλον στην παρουσίασή του και στο πόσο ταιριάζουν τα υλικά που έχει χρησιμοποιήσει για το μαγείρεμα του καθώς και στα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που έχει.

Οι πιο ευφάνταστες συνταγές

Σουφλέ με ψωμί του τοστ, πίτα σουβλάκι με πεντανόστιμη προβατίνα που περίσσεψε από το κυριακάτικο οικογενειακό τραπέζι ή ακόμα και χειροποίητη πίτσα με ό,τι έχει το ψυγείο, ακόμα και φασολάκια. Αν δεν τα έχεις δοκιμάσει αυτά ή τουλάχιστον κάτι παρόμοιο, τότε σίγουρα δεν μπορείς να καταλάβεις τη νοστιμιά τους. Σίγουρα όμως μπορείς να καταλάβεις το πόση φαντασία έχει η μαμά σου για να εμπνέεται διάφορες παραλλαγές κλασικών και παραδοσιακών συνταγών. Ξέρουμε πως στην αρχή σίγουρα γελάς με τους τρελούς συνδυασμούς που ακούς πως θα φας αλλά ξεκάθαρα τρελαίνεσαι από τη γεύση.

Στο δρόμο που χάραξαν οι ελληνίδες μαμάδες

Όσο μεγαλώνεις, ακολουθείς τα χνάρια της σε αρκετούς τομείς της ζωής σου όπως ακριβώς και στη μαγειρική. Θα έρθει η στιγμή, αν δεν έχει έρθει ακόμα, που θα αναζητάς τόσο τα φαγητά της όσο και τις πιο τρελές δημιουργίες της. Kαι σε βάθος χρόνου, όχι μόνο ακολουθείς τα βήματά της αλλά οι μαγειρικές σου ανησυχίες ξεπερνούν τις δικές της με τις πιο τρελές συνταγές με ό,τι έχει το ψυγείο.

Δεν απομένει τίποτα παραπάνω από το να πραγματοποιηθεί επιτέλους η αγαπημένη ατάκα της μαμάς σου «Δεν θα έρθεις κάποια στιγμή στη θέση μου;», στην οποία και προφανώς απαντάει μόνη της λέγοντας «Θα έρθεις στη θέση σου και θα σε δω τι θα κάνεις». Ε ναι λοιπόν, το μόνο που μένει να δούμε από εσένα είναι οι δικές σας τρελές συνταγές. 

Σχόλια Αναγνωστών

0 Προσθήκη σχολίου

Δεν υπάρχουν ακόμα σχόλια για αυτό το άρθρο.

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ!
Απάντηση σε x
* Υποχρεωτικά πεδία* Το vimaonline σέβεται όλες τις απόψεις, αλλά διατηρεί το δικαίωμά του να μην αναρτά υβριστικά και άσχετα με το περιοχόμενο του άρθρου σχόλια. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σας ευχαριστούμε για την συμμετοχή σας.